דיאטה בזמן חופשה

טיפים לבחירת מלון בחול

החופשה השנתית מגיעה, ההתרגשות שוטפת אתכם ואז אתם מסתכלים במראה. המחשבה על בגד ים צמוד ועל ספירת הקלוריות בבית מלון לא מעודדת. הדילמה בין הקינוחים למראה חטוב מתגברת והמחשבות מתחילות לנדוד. החלטתי למרכז עבורכם מגוון טיפים אשר יעזרו לכם לשמור על המשקל הרצוי גם בעת החופשה.

אוכל כתפיסת חיים

ראשית, כתפיסת חיים בריאה עלינו להבין שלא הכול סובב סביב האוכל, זה נכון שבתי מלון מציעים מגוון רחב של מאכלים וחלקם אפילו מציעים מזנון חופשי (נותנים לנו אוכל בחינם, מה לא ניקח?) אבל המיקוד שלנו צריך להתרכז בסובבים אותנו וביצירת חוויות משותפות, שלאו דווקא כוללות אכילה.

בריאות - פעילות גופנית

ניתן לשלב פעילויות ספורטיביות שונות כגון: שחייה בבריכה, ספורט אתגרי או טיולים בחיק הטבע. בנוסף, בתי מלון כגון הולידיי אין פטיו באילת, מציעים שירותי מועדוני בריאות, חדר כושר, ספא ומגוון פעילויות ספורטיביות על מנת לסייע באיזון הדיאטה.

בקרה אחר כמות האוכל

אנו בחופשה והפיתוי גדול ודווקא במצב זה אני אישית לא הייתי מתמקדת בספירת קלוריות קפדנית, כי אם בהסתכלות הגיונית על רמת ה"עומס" בצלחת.

אין ספק שצריך ליהנות מהאוכל, אך לא להעמיס...אולם אם כבר החלטתם לדבוק בשיטת ספירת הקלוריות, במלון הולידיי אין ים המלח נפתחו חדר אוכל ומטבח חדשים לחלוטין, ובתכנון התפריט החדש הושם דגש רב על הערך הקלורי והערך התזונתי של המנות, כך ששמירה על המשקל בעת חופשה אפשרית ביותר. זכרו אחד הדברים החשובים ביותר הוא להימנע מאכילה עד שאתם מרגישים "מפוצצים" ולא יכולים לאכול יותר. מותר ורצוי לאכול אך בכמויות סבירות, כך שיישאר מקום.

גיוון

לקחו מגוון מאכלים שונים ותדאגו לאכול מעט מכל דבר בכמויות מדודות. איכלו לאט, תרגישו את הטעמים השונים, תלעסו את האוכל כמו שצריך, אחרי הכול תחושת השובע מגיעה רק אחרי 20 דקות.

"העיניים לא תמיד חייבות לנצח"

איכלו מצלחות קטנות כדי שלא להעמיס כמויות גדולות של אוכל בצלחת. העיניים שלנו הרבה יותר גדולות מהקיבה, ולעיתים אנו מתפתים "לחטוף" כמויות של אוכל ולהצטער על כך מאוחר יותר.

בר בריאות

ישנם בתי מלון כגון: מלון קראון פלזה ירושלים, המציעים בר בריאותי ייחודיי המעניק את האפשרות הבריאה לארוחות בבתי מלון. לא כל המאכלים חייבים להיות עתירי קלוריות, במלון הולידיי אין קיים בר בריאות הכולל מאכלים המתאימים לשמירה על המשקל כגון: עוגות ללא סוכר, גבינות דלות שומן, לחמים קלים ועוד.

לא מתייאשים

בעת החופשה יתכנו מצבים בהם אנחנו "נשברים" ונמאס לנו מכל הדיאטות והשמירה על המשקל ופתאום אנחנו מחליטים לוותר על הכול ומתחילות מחשבות כמו: "אני חי/ה רק פעם אחת", "גם ככה אני לעולם לא אצליח לרדת במשקל", "אנשים צריכים לקבל אותי כמו שאני". זה בסדר להישבר מידי פעם ובמיוחד בעת חופשה, אבל אל תוותרו לעצמם כל כך מהר צריך להבין ששמירה על המשקל הינה תהליך ארוך טווח וחלק מתפיסת חיים. התהליך לא נגמר בשל פיתויים ואין "דיאטת בזק" שתשמר ללא השקעה לאורך זמן.

לסיכום, דיאטה נכונה משלבת מגוון רחב של פעילויות. הדיאטה אינה תהליך תקופתי בלבד ולכן גם בעת חופשה יש צורך לסלק את הגורמים ה"מזיקים" מחייכם, אותם גורמים המעקבים אתכם. זכרו כאשר תגיעו למשקל הרצוי בעיניכם התמורה תהיה שווה את ההשקעה. חופשה נעימה!

אפרת בן יעקב הינה מנהלת קמפיינים ועורכת תוכן של חברת קומפיוקול ורשת הולידיי אין. למידע נוסף אודות בתי מלון אנא בקר באתר:
http://www.h-i.co.il

מאמרים חינם לשימוש חופשי לאתר מאמרים

ענף הצימרים ומלונות בגליל -פשיטת יד ופשיטת עור

ענף ה"צימרים" והמלונאות בגליל-פשיטת יד ופשיטת עור.

מאת: צבי גיל. מתפרסם באתר המחבר "זרקור"- www.notes.co.il/zvi

הנופים ושכיות החמדה של הצפון אינם רכושם של האכסניות,אך אלה גובים מחירים מופקעים כאילו שזה שייך להם בדיוק כמו חלק מחופי הכינרת הציבוריים שהופקעו ע"י משיגי גבול.

אני רואה עצמי כפטריוט מובהק.אף שאינני חוסך שבט ביקורת מכול מיני תופעות שליליות ואף הרסניות במדינה שלנו,אינני עושה זאת מתוך ניכור אלא מתוך זיקתי לארץ הזאת שאכפת לי ממנה,כארץ היהודים וכמדינתי.משום כך רק טבעי היה שאענה לקריאה של משרד התיירות ועמותת התיירות לגליל ואתפקד.יצאנו,בתי הבכורה, בעלה ואני,תוך הענות לצו הלאומי.

בתי הצעירה ומשפחתה התנחלו לסוף שבוע בבית ההארחה בעין גדי וחשבנו שאולי גם אנו נתקע יתד ב"אוהלי הכנרת",מה גם שמזמן לא הייתי שם.מה שראיתי הוא חזיון שמזכיר את ההבדל בין "אחוזת בית " לבין קו הרקיע התל אביבי.אלא שב"עין גב" אין גורדי שחקים אלא ביתנים.לא הביתנים שאני זוכר אלא ביתנים שמהווים שכונות ורחובות שמספרם ,לפי הרישום לפחות, הוא יותר ממאתיים.

ויש שכונות ישנות ושכונות חדשות,רחובות ומדרכות,מעין עיירה קטנה שמנוהלת מתוך ביתן קבלה מרווח ומערכת וירטואלית עם מבואה אלגנטית ואווירה ממוזגת.מכלול נהדר. אמנם לא האווירה האינטימית של פעם,אך זאת חלפה הלכה לה.מה שנשאר זה קסם הכינרת.

כמה? שאלתי את בתי ששכנה עם בעלה בחדר קטן למדי בצרוף כוכון לשני ילדיה.900 ש' ללילה-היא אמרה לי.שלושה לילות עם ארוחת בוקר: 2700 שקל, מחיר טיסה ואירוח זוגי ל-סוף שבוע ארוך בקפריסין.ויתרנו על עין גדי.הבא בתור ה"צימרים".

"צימר" ? zimmer ,למי שאנו יודע ,הוא חדר בגרמנית- אכסניה זולה.משום מה העתיקו רק את השם ולא את המחיר."צימר" בגרמניה כולל ארוחת בוקר ומחירו הממוצע ליום הוא כ- 50 יורו. כלומר גם נומינאלית הוא עולה פחות מ-400 שקל ללילה.ריאלית, אם משווים את רמת המשכורת בגרמניה לזאת בארץ,המחיר הוא -75 שקל.

אבל אצלנו "צימר" עם ג'אקוזי וארוחת בוקר אורגנית ועוד כל מיני תבלינים על השולחן,צימר יוקרה,עלולים להסתכם בין 600-700 שקל ללילה ועדיין לא הגענו לפסגות. אגב,"צימר" לא אמור להיות פרנסה עיקרית,אלא צדדית.

מצאנו לנו מלון,בעצם מלונית,על אם הדרך באזור יסוד המעלה,עם נוף על הכביש, במחיר הנחה של 400 שקל ללילה.

כאשר חיפשנו מעלית להעלות את הכבודה,הודיעו לי שאין מעלית.רציתי לצלצל מן החדר ולשאול מתי ארוחת בוקר,אך לא היה טלפון בחדר הספרטני. מעל למיטה, לרוחבה, היה מעין אפריון מלבני שאמור לשמש להשכבת ילד,ופעמיים כאשר קמתי קבלתי חבטות עד שלמדתי להתגלש. כאשר ירדתי למטה לקבלה לשאול מתי ארוחת בוקר,אמרו לי שאין.

אז נכון ,הגליל,המזרחי והמערבי, הוא יפהפה ומה שלא יצר הטבע השקיעו גורמים ציבוריים.את התיירים מבחוץ רוכשים בחבילות ומביאים אותם במשלוחים ללילה בודד,פורקים משלוח ומטעינים משלוח וזה מוזיל את המחירים. ונכון גם כן, שיש אנשים בישראל שהמחירים המופקעים לא מזיזים להם, כשם שלא מזיזים להם הפקעות של החוף הציבורי.

אבל יש גם אחרים, והם הרוב אשר רוצים מאוד לטייל בגליל ללא קריאות עזרה צעקניות של הממסד התיירותי.רוצים אך לא יכולים. בעצם תושב שחי במרכז הארץ יכול לצאת בבוקר בכבישים הטובים שקיימים אל הגליל, לבלות יום ולחזור הביתה, ולחזור על הסיבוב.הדלק עולה,אך לילה ב"צימר" עולה הרבה יותר.

מעניין שבעלי האכסניות זועקים כול הזמן על הצורך ב"שמים פתוחים", כלומר שהמדינה תאפשר תחרות של חברות התעופה כדי להוזיל את מחירי הטיסה.

באותה מידה הממשלה צריכה לעשות למען "שטחים פתוחים" כדי לאפשר תחרות גדולה יותר בענף האכסניות ? מלונות וצימרים.הכוונה להקצאת מגרשים גדולים עם קרוונים להשכרה או קרוניות אכסון נגררות,תוך אפשרות חיבור, בתשלום ,למים,לחשמל ולביוב, כמקובל באתרי תיירות בכול מקום בעולם.שם זול יותר ובמידה ניכרת. רק ככה יוכלו התושבים לשהות בגליל למשך כמה ימים מבלי שיפשטו את עורם,אלה שפשטו רק אתמול את היד והתלוננו שהפסידו כול כך הרבה בעת מלחמת לבנון.ומה עם הרווח.

צבי גיל הוא עיתונאי וסופר. מילא תפקידים בכירים ברדיו ובטלוויזיה במסגרת רשות השידור. הוא עוסק בפרוייקטים שנוגעים לתקומה של ניצולי השואה והתפקיד שהם מילאו בהקמת המדינה ובביסוסה.

מאמרים חינם לשימוש חופשי לאתר מאמרים

תעשיית המלונאות - מהמיקרו אל המקרו

תעשיית המלונאות
www.traveldiscreet.co.il

מאמר ראשון בסדרה

בית מלון? בדרך כלל אנחנו חושבים על בית מלון כי אנחנו נזקקים לחדר בבית מלון. בין אם המדובר בחדר לכמה שעות, חדר מלון לחופש או נופש, נסיעת עסקים, אירוח, אירוע וכיוצא באלה. בכל מקרה הזמנת חדר במלון או שהייה במלון אינם חלק מהשגרה. הרי שזהו דבר המעיד על היפוכו- כי שיגרה היא לינה בבית.

וכך שהייה בבית מלון בדרך כלל היא הפרה של השגרה. והיוצא מכך, על פי רוב, שמדובר בדבר חוויתי. לעיתים נחמד וטוב (כמו נסיעות או תיירות), לעיתים פחות... רבות הפנטזיות, רבים הסיפורים, הסרטים, האגדות ההזיות הבדיחות ומה לא שנקשרים אל המונח/ מושג הטעון הזה "מלון"

בדרך כלל כשאנחנו נדרשים להזמנת מלון, בין אם בארץ ובין אם בחו"ל, אנחנו מנסים למצוא כמיטב יכולתנו את הדבר האופטימאלי. שיהיה במחיר הנכון, במקום הנכון, ברמה המתאימה, שיענה לצורך ושיענה לפנטזיה. ובעיקר אנחנו נדרשים למצוא את הדרך הטובה ביותר למצוא את המלון המתאים ביותר לצרכינו ואת הדרך הטובה ביותר לאתר את המחיר הטוב ביותר של אותו מלון נבחר.

בחרתי כאן לצאת מד' אמותינו- תרתי משמע, הן מחדר המלון שהזמנו לנו והן מראיית הצרכן הסופי שמחפש לעצמו חדר מלון ספציפי, ולהעיר את עיני המתעניין בנעשה בתעשיית המלונאות העולמית, שהיא אחת מהתעשיות המרתקות המאתגרות המעניינות והחכמות ביותר:

זאת תעשיה שמגלגלת מליארדים רבים של דולרים.

היא משקפת את המגמות הכלכליות העולמיות כי במקום שבו יש שגשוג הביקוש לחדרי מלון גואה, ולהפך.

היא נענית לחוקי הכלכלה הבסיסיים ביותר: ניתן לקבל החזר על ההשקעה 365 יום בשנה.חדר מלון איננו מתכלה, להבדיל מתעשיית המזון, וניתן למחזר אותו 365 יום בשנה (ממילא ההוצאה על שיפוץ וחידוש מלון מתוחשבת במחיר).

מלונאות נחשבת לתעשייה בעלת הידור וחזות נקייה ויפה, יש לה מסורת מכובדת והיא ממשיקה לצדדים היפים והמהנים של החיים.

שנת 2005- השנה הטובה ביותר מעולם לתעשיית המלונאות בארה"ב
שנת 2005 צוינה כשנה הטובה ביותר מאי פעם לתעשיית המלונאות בארה"ב. הנתונים, לפי Smith Travel Industry STR , מראים על הכנסות של 122.7 מיליארד דולר ועל רווח של 22.6 מיליארד דולר רווח. נתון שהוא מעט יותר גבוה מה 22.5 מיליארד דולר שנרשמו בשנת 2000.

הנתונים מראים שגם רמת מחירי בתי המלון עלו ב 5.4% וגם רמת התפוסה של בתי המלון ללילה עלתה ב 2.9% מה שכמובן העלה את רמת הרווחיות של בעלי המלונות. הנתונים עתה טובים יותר ומבטיחים יותר אחרי הצניחה הגדולה שבעקבות אירועי ה 11.9 .

הנתונים טובים על אף התייקרויות וגדילה בהוצאות אנרגיה, כוח אדם וביטוח. ומה שגורם להמשך האופטימיות היא הדרישה החזקה והמתמשכת לחדי מלון. עיקר הדרישה לחדרי מלון מגיעה מקבוצות ומכן מנוסעים בנסיעות עסקיות. ההערכה היא כי הדרישה לחדרי מלון תישאר גבוהה והמחירים בהתאם.

(נתונים מתוך hotelmarketing.com )

תעשיית נדל"ן המלונאות בארה"ב- מכירות 2006 ממשיכות לשגשג

הזמנת בתי מלון בסכומים שמעל 9.5 מיליארד דולר נרשמו השנה בתעשיית הזמנת בתי המלון בעולם, כפי שנמסר מחברת הברוקרים Hotel Brokers International?s Transaction Data Service Devision.
על פי הנתונים שנמסרו, מאז תחילת השנה, למעלה מ 250 בתי מלון נמכרו לפי מחיר ממוצע של 162,000$ לחדר. למרות שמספר זה נמוך מעט מנתוני 2005, בגלל עליה בשער המטבע סך כל המכירות עלה בהשוואה לשנה הקודמת.

הערכת המומחים שהשנה כולה תמשיך ותהיה מוצלחת. השוק מאד פעיל וערכם של בתי המלון כנכסי נדל"ן גבוה וחזק. המשקיעים מוכנים להשקיע באופן אגרסיבי מתוך ההנחה שההשקעות יהיו ריווחיות.

48% מתוך המכירות מאז תחילת השנה הם למלונות בדרגת תיירות נמוכה ובינונית. מלונות בדרגת תיירות נמכרו במחיר ממוצע לחדר של   24,000$ בחישוב להכנסה פי 3.7 לכל חדר מלון. מלונות בדרגת תיירות טובה נמכרו בממוצע של 73,000$ לחדר מתוך חשבון של הכנסה על החדר ביחס של 9.54%

בשנה החולפת נרשמה גדילה בהכנסה לחדר ברמות של שתי ספרות. השנה יש צמצום מסויים, אם כי עדיין מדובר בגדילה של כ 75 לשנה. תפוסה ומחירי חדרים ממוצעים ממשיכים לגדול בהתמדה בכל רמות שוק המלונות. אין ספק שאלו נתונים מבשרי טובות לכל מי שמעוניין להשקיע בשוק המלונאות.

מומחים בתחום מציינים שעיקר הדרישה להשקעה במלונאות היא בבתי מלון ברמות הבינוניות והנמוכות.
(נתונים מתוך ehotelier.com 09/06/06 )

© ליאורה אור
www.traveldiscreet.co.il

        ליאורה אור
מנהלת אתר http://www.traveldiscreet.co.il

מאמרים חינם לשימוש חופשי לאתר מאמרים